La farine fraîchement moulue maison absorbe plus d’humidité que la farine en magasin et peut être surmenée. Lorsque vous mélangez la farine pour la première fois, elle semblera trop humide.

• Si vous souhaitez utiliser de la farine d’épeautre (une céréale ancienne), vous devrez augmenter votre quantité de farine.
• Si vous recherchez un pain fait maison simple avec des ingrédients sains, ce pain de blé au miel est fait pour vous.
• Mais le mélange de levure est devenu mousseux avant de le mélanger avec du babeurre.
• J’ai ajouté la valeur nutritionnelle estimée pour une miche de pain (la recette fait deux miches).

Merci beaucoup d’avoir publié de si merveilleuses recettes. Ce fut une expérience merveilleuse d’essayer vos recettes, surtout pendant ce confinement. Si vous aimez mes recettes, suivez-moi sur Facebook, Instagram et Pinterest. Si vous aimez regarder des recettes vidéo, consultez ma chaîne YouTube pour découvrir d’autres recettes étonnantes. Commencez à ajouter de la farine à la solution préparée. Cela aide également à masquer la saveur prononcée du blé.

PAIN DE BLÉ ENTIER AU MIEL

Le pain de blé au babeurre et au miel est encore une autre recette du jeu « Que reste-t-il dans le garde-manger ? Quelle que soit sa création, il s’agit de cette mie douce et tendre avec une délicieuse saveur de miel et la salubrité de la farine de blé. Comme vous le verrez dans la vidéo, nous utilisons notre batteur sur socle pour pétrir la pâte, mais si vous n’avez pas de batteur sur socle, vous pouvez utiliser vos mains. Si vous possédez une machine à pain, ajoutez les ingrédients selon les instructions de la machine à pain et réglez-la sur le réglage « pâte ». Ensuite, sortez-le et faites-le cuire comme l’indique notre recette.

• Cette recette donne deux pains, parfaits pour en offrir un ou les congeler pour un autre jour.
• Laisser lever jusqu’à ce qu’il double de volume.
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C’est si simple de mélanger la pâte dans la machine à pain. Cette miche de pain a l’air absolument parfaite ! Et j’aime l’idée du babeurre dans la pâte, je devrai essayer ça un jour.

Plus De Recettes De Pain Maison Faciles

Si vous utilisez de la levure instantanée, vous pouvez l’ajouter directement à vos autres ingrédients secs lors de la préparation du pain. Si vous utilisez de la levure sèche active, vous devrez d’abord la dissoudre dans de l’eau tiède avant de l’utiliser dans une recette. J’achète ma levure en gros chez Costco et c’est de la levure sèche active. J’envisageais depuis longtemps de faire cette recette de pain au babeurre, mais le planning me tenait complètement occupé. Si vous recherchez un pain fait maison simple avec des ingrédients sains, ce pain de blé au miel est fait pour vous. Il utilise une combinaison de farine de blé entier et de farine blanche et est sucré avec du miel. Le pain de blé au babeurre est à la fois copieux et léger.



Badigeonner la pâte à pain de lait (à température ambiante). Couvrez-le d’un film alimentaire ou d’un torchon propre. Le temps de montée dépend totalement des conditions météorologiques. Un temps plus chaud convient mieux à la levée de la pâte.

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Mon congélateur est plein à craquer lorsque je les vois en vente. Laissez le pain lever encore 30 minutes, pendant que le four préchauffe. La recette de pain de blé au miel est une façon très simple d’utiliser des ingrédients de tous les jours pour créer un pain de blé entier délicieux et copieux. Cette recette de pain de blé est parfaite pour les boulangers débutants. Je m’appelle Lauren, maman de quatre enfants et amoureuse de la bonne cuisine. Vous trouverez ici des recettes faciles et des idées de repas en semaine préparées avec de vrais ingrédients, avec des photos et des vidéos étape par étape. Cette recette donne deux pains, parfaits pour en offrir un ou les congeler pour un autre jour.

• J’achète ma levure en gros chez Costco et c’est de la levure sèche active.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine blanche de blé entier.
• Les recettes de pain simples étaient la clé de voûte des pionniers qui traversaient les Grandes Plaines, et cette recette de pain de blé entier au miel ne fait pas exception.
• Si vous utilisez de la levure instantanée, vous pouvez l’ajouter directement à vos autres ingrédients secs lors de la préparation du pain.

Mais le mélange de levure est devenu mousseux avant de le mélanger avec du babeurre. J’ai fait exactement selon les mesures mais j’ai utilisé de la levure instantanée au lieu de la levure sèche active. La pâte n’était pas très molle comme celle des pains entièrement faits d’apf. La première levée n’était pas très grande si je la compare avec l’apf… S’il vous plaît laissez-moi savoir où je me suis trompé.

Pain De Blé Au Babeurre Pour

La cuisson avec de la farine fraîchement moulue est assez différente de celle achetée en magasin. Utilisez moins de farine dans vos recettes de pain lorsque vous utilisez de la farine fraîchement moulue.
Regina
Dani
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