Je mentionne qu’ils sont facultatifs dans la recette mais vous n’êtes autorisé à les omettre que si vous le devez ! Et si vous le faites, j’ajouterais plutôt des pacanes ou des noix hachées – juste pour ajouter un peu de texture. Je suis un amateur de noix, mais Isaac déteste les noix dans les pâtisseries (et les glaces), c’est pourquoi j’ajoute des pépites de chocolat à presque tout. Cette recette donne suffisamment pour remplir un moule à pain ou un moule à pain de 9 X 5 X 3 pouces. Vaporiser d’enduit à cuisson, puis saupoudrer de farine. Ou utilisez un aérosol de cuisson antiadhésif contenant déjà de la farine, comme Baker’s Joy. La farine sépare l’enduit à cuisson de la pâte afin qu’il se détache plus facilement et ne colle pas à la poêle.

• Assurez-vous que tous les compléments sont petits et faciles à découper.
• Vous pouvez facilement préparer ce pain à la citrouille végétalien et/ou sans gluten : consultez les notes de recette pour plus de détails.
• J’ai déjà avoué mon amour pour la citrouille (probablement trop de fois, désolé), mais je ne peux vraiment pas m’en empêcher.
• C’est facile à préparer : il suffit de mélanger et de remuer un peu, de mettre au four et, dans environ une heure, vous aurez une maison qui sent les douces épices d’automne et deux délicieux pains à la citrouille.

J’ai testé plusieurs combinaisons de farines pour cette recette. Cependant, la farine de quinoa et la farine d’avoine fonctionnent mieux car le quinoa est assez sec, mais la farine d’avoine est plus « gluante » et agit comme un excellent liant pour le pain au quinoa sans gluten. Le pain à la citrouille tranché est délicieux réchauffé dans un four grille-pain et servi avec un peu de beurre végétalien. Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de farine sans gluten, de la farine d’avoine ou de la farine de sarrasin, en remplaçant 1 à 1 la quantité de farine nécessaire.

Comment Faire Du Pain Végétalien À La Citrouille

C’est officiellement l’automne, ce qui signifie que c’est le moment idéal pour déguster du pain à la citrouille. Je satisfais mes envies de citrouille avec mon pain à la citrouille préféré en attendant ces magnifiques arbres rouges et orangers. Cette recette est une version simplifiée et perfectionnée de mon vieux pain à la citrouille sucré au miel. Je t’ai déjà fait du pain, mais cette fois, c’est différent. Cette fois, j’associe mon amour pour le pain à la citrouille et mon obsession des sandwichs – que je réalise maintenant que vous ne connaissez peut-être pas parce que je ne partage pas souvent des sandwichs. Eh bien, à partir de maintenant, attendez-vous à plus de sandwichs dans votre avenir 🙂 J’espère que cela vous convient.

• J’ai imaginé cette recette comme une alternative plus saine à cette envie de sucreries (au goût de citrouille) de 15 heures.
• Une fois refroidi, ce pain est moelleux et tendre grâce à la citrouille en conserve et regorge d’arômes et de saveurs d’épices de citrouille.
• Le quinoa peut être parfaitement cuit sans aucune saveur ni matière grasse, mais lorsque vous ajoutez des aromates et une petite quantité de source de matière grasse, cela change vraiment tout.
• C’est tout ce qu’un pain rapide à la citrouille devrait être, mais en un peu plus sain.
• Incorporer les ingrédients secs au mélange de citrouille jusqu’à ce qu’ils soient tout juste mélangés.

Ici vous pouvez trouver des photos pour référence lors de la cuisson de votre pain. Comme beaucoup d’entre nous, ce pain à la citrouille s’améliore encore avec le temps. Pour le garder frais et éviter qu’il ne devienne détrempé lorsque le pain émet de l’humidité, conservez le pain sur une serviette en papier dans un récipient hermétique. Si vous ne craignez pas de conserver une croûte légèrement croustillante, enveloppez bien le pain dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Conservez toujours le pain une fois qu’il est complètement refroidi.

Casserole De Patates Douces Saine

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la farine ordinaire, la farine de quinoa, le bicarbonate de soude, le sel marin, la muscade, la cannelle, le sucre et la cassonade. Dans un bol à mélanger moyen séparé, fouetter ensemble les œufs, l’huile de noix de coco, l’eau et la citrouille jusqu’à homogénéité. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer le mélange d’œufs au mélange de farine jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Verser dans les moules à pain préparés et cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes. Utilisez un couteau de table pour détacher le pain des côtés du moule et transférez-le dans une assiette de service. Coupez chaque pain, au moment de servir, en 10 tranches égales.

• Je ne recommande pas d’utiliser toute la farine de noix de coco car elle est difficile à travailler.
• L’une de mes friandises préférées au monde, le pain à la citrouille.
• Un mélange excessif rend le pain dur, donc des rotations autour du bol devraient faire l’affaire.
• Conservez toujours le pain une fois qu’il est complètement refroidi.
• Ils contiennent des protéines qui aident les choses à se lier, tout en fournissant également de la structure, mais elles ajoutent également de l’humidité.

Je ne recommande pas d’utiliser toute la farine de noix de coco car elle est difficile à travailler. Préparez 1 moule à pain de taille normale (8,5 X 2,5 X 2) en le vaporisant d’un enduit à cuisson, en l’étalant sur une fine couche d’huile de noix de coco ou en le recouvrant de papier sulfurisé. Je dirai que les bouchées aux pépites de chocolat sont mes préférées.

Pain Aux Bananes Végétalien (sain Et Facile)

Après quelques recherches, j’ai découvert que la recette originale avait été publiée dans le McCalls Cook Book (Random House, 1963). Il s’agit d’un pain rapide sucré typique, semblable au pain aux bananes ou au pain aux canneberges et aux noix, dans le sens où il est levé avec de la levure chimique et/ou du bicarbonate de soude au lieu de la levure. La pâte à pain rapide peut généralement être transformée en muffins ; mes muffins à la citrouille sont presque identiques à ce pain mais avec une garniture croustillante de streusel aux pacanes. Le quinoa peut être parfaitement cuit sans aucune saveur ni matière grasse, mais lorsque vous ajoutez des aromates et une petite quantité de source de matière grasse, cela change vraiment tout. J’ajoute de l’huile d’olive, de l’ail et du jus de citron pour une profondeur de saveur, une acidité et une richesse indispensables.

• C’est facile, accessible, accessible et gérable pour tout niveau de cuisinier.
• Garni d’une couche de beurre de noix de coco crémeux avec un matcha aux épices de citrouille en accompagnement ?
• Ce pain à la citrouille enrichi en quinoa se conservera frais quelques jours.
• Cette recette de pain à la citrouille est rapide et facile pour préparer un pain décadent.
• Eh bien, à partir de maintenant, attendez-vous à plus de sandwichs dans votre avenir 🙂 J’espère que cela vous convient.

La citrouille ajoute une deuxième couche de saveur, de couleur et de texture douces que vous n’obtenez pas dans une cuisson normale au quinoa. Et bien sûr, j’aime un peu d’épices, alors j’ajoute de la pâte de piment calabrais pour compléter cette recette. Ce pain végétalien au quinoa et à l’avoine et à la citrouille est copieux, réchauffant et se marie parfaitement avec une tasse de cidre de pomme chaud. J’ai imaginé cette recette comme une alternative plus saine à cette envie de sucreries (au goût de citrouille) de 15 heures. Ce pain regorge de quinoa et d’avoine, il regorge donc de protéines et de fibres, ce qui en fait la collation parfaite de l’après-midi ou le petit-déjeuner d’automne. Cet étonnant pain à la citrouille est naturellement sucré avec du miel ou du sirop d’érable et fait avec de la farine de blé entier. C’est tellement moelleux et moelleux que personne ne le devinera jamais !

Pain Aux Bananes Et À La Farine D’amande

Ils contiennent des protéines qui aident les choses à se lier, tout en fournissant également de la structure, mais elles ajoutent également de l’humidité. N’ajoutez pas trop d’« extras » à cette recette de pain au quinoa ; sinon, cela pourrait donner du pain friable. Assurez-vous que tous les compléments sont petits et faciles à découper. Une fois refroidi, ce pain est moelleux et tendre grâce à la citrouille en conserve et regorge d’arômes et de saveurs d’épices de citrouille. C’est tout ce qu’un pain rapide à la citrouille devrait être, mais en un peu plus sain.
news