Et elle pense que la glace devrait être dégustée quotidiennement.

  • Nicole est végétarienne depuis toujours et auteur du livre de cuisine végétalienne populaire, Weeknight One Pot Vegan Cooking.
  • Enfin, une diététiste professionnelle examine chaque recette pour s’assurer que nous livrons des aliments non seulement délicieux, mais qui respectent également nos directives nutritionnelles.
  • Essayez cette sauce canneberges-figues avec des notes de cannelle, d’anis et de gingembre.
  • Ajouter le romarin et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.
  • Les figues apportent une touche de douceur à cette sauce aux canneberges brillante et chutney et compensent joliment le piquant du vinaigre.


Liz est la cuisinière, écrivaine, photographe et lave-vaisselle derrière le blog culinaire Floating Kitchen. Elle a une passion pour la création de recettes avec des ingrédients de saison cultivés localement.

L’harmonie Parfaite : Figues Et Romarin



Notre sauce aux canneberges standard au Grand Marnier a toujours été assez difficile à battre, elle est facile et ne nécessite que quatre ingrédients. Ma famille insiste sur cette sauce aux canneberges pour Thanksgiving, mais j’aime aussi la sauce aux canneberges avec des raisins rôtis. La sauce aux canneberges, au porto et aux figues sera la star de votre repas de fêtes. Ce côté de Thanksgiving à préparer à l’avance est à la fois sucré et acidulé, et un spectacle que vos invités adoreront. Ma sauce aux oignons caramélisés et au cidre de pomme à la mijoteuse peut être préparée 1 à 2 jours à l’avance. Et la sauce aux canneberges peut être préparée jusqu’à une semaine à l’avance. La EatingWell Test Kitchen est composée d’un groupe de professionnels culinaires qui développent et testent nos recettes.

  • Elle a une passion pour la création de recettes avec des ingrédients de saison cultivés localement.
  • Ajouter le romarin et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.
  • Ce côté de Thanksgiving à préparer à l’avance est à la fois sucré et acidulé, et un spectacle que vos invités adoreront.
  • Liz est la cuisinière, écrivaine, photographe et lave-vaisselle derrière le blog culinaire Floating Kitchen.
  • Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.
  • Mon livre de cuisine le plus utilisé et préféré est l’édition de 1946 de la Boston Cooking School de Fannie Farmer, qui m’a été transmise par ma mère.


Les testeurs magasinent dans les principaux supermarchés pour rechercher la disponibilité des ingrédients. Enfin, une diététiste professionnelle examine chaque recette pour s’assurer que nous livrons des aliments non seulement délicieux, mais qui respectent également nos directives nutritionnelles. Apprenez-en davantage sur notre philosophie alimentaire et nos paramètres nutritionnels. Andrea est une diététiste nutritionniste basée en Alabama et propriétaire du blog sur l’alimentation saine, Beautiful Eats.

Comment Faire Une Sauce Aux Figues Et Aux Canneberges Et Au Romarin



Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes. Ajouter le romarin et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus. Cette sauce fait non seulement d’excellents restes à Thanksgiving et à Noël, mais elle est délicieuse avec du porc, du bœuf ou du poulet. Bien que les canneberges fraîches ne soient disponibles que pendant les vacances, elles se congèlent bien et vous pouvez donc les préparer toute l’année.



Nous aimons tous la sauce aux canneberges classique, mais il est parfois amusant de faire bouger un peu les choses. En ajoutant des figues et du romarin au mélange, vous donnez une touche moderne à ce plat d’accompagnement traditionnel. Les figues apportent une touche de douceur et un soupçon de sophistication, tandis que le romarin ajoute un élément frais et aromatique. Le résultat est une sauce aux canneberges qui impressionnera même les mangeurs les plus exigeants. La recette originale demandait deux anis étoilés entiers, mais comme je ne suis pas un grand fan du goût de réglisse de l’anis, je l’ai réduit à un pour qu’il ne domine pas la sauce. Vous pensez peut-être qu’ajouter des figues et du romarin à la sauce aux canneberges semble compliqué, mais n’ayez crainte ! Avec seulement quelques ingrédients et un peu de temps, vous obtiendrez une sauce savoureuse et unique qui rehaussera votre repas des Fêtes.

Q : Puis-je Rendre Cette Sauce Végétalienne ?



Le porto est un vin fortifié du Portugal qui est généralement servi comme vin de dessert en raison de sa richesse. Il est servi dans de petits verres en raison de sa douceur et de son taux d’alcool de 20 %. Vous pouvez en apprendre davantage sur ce fabuleux vin de dessert grâce à Wine Folly.

  • La sauce aux canneberges, au porto et aux figues sera la star de votre repas de fêtes.
  • Et elle pense que la glace devrait être dégustée quotidiennement.
  • Andrea est une diététiste nutritionniste basée en Alabama et propriétaire du blog sur l’alimentation saine, Beautiful Eats.
  • Ma sauce aux oignons caramélisés et au cidre de pomme à la mijoteuse peut être préparée 1 à 2 jours à l’avance.


Essayez cette sauce canneberges-figues avec des notes de cannelle, d’anis et de gingembre. C’est loin de la gelée en conserve sur la table de Thanksgiving de votre enfance. Mon livre de cuisine le plus utilisé et préféré est l’édition de 1946 de la Boston Cooking School de Fannie Farmer, qui m’a été transmise par ma mère. Nicole est végétarienne depuis toujours et auteur du livre de cuisine végétalienne populaire, Weeknight One Pot Vegan Cooking. Elle adore partager ses recettes et montrer au monde à quel point les repas sans viande peuvent être faciles et délicieux ! Les figues apportent une touche de douceur à cette sauce aux canneberges brillante et chutney et compensent joliment le piquant du vinaigre. Porter à ébullition l’eau, la cassonade et l’extrait d’érable dans une casserole non réactive.
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