Cette soupe à la courge jaune est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez la remplacer facilement par quelques variantes selon vos goûts. La saveur légèrement sucrée et légèrement noisette de la courge d’été jaune est parfaite pour la soupe !

• Cette recette de soupe à la courge d’été est une recette tellement facile à préparer et est prête en 30 minutes environ !
• C’est avant que leur peau ne devienne dure et que leurs graines ne se développent pleinement.
• Une année en particulier, j’avais tellement de courges jaunes que je ne savais vraiment pas quoi en faire.
• Cela fonctionne très bien et je pense que la soupe est un peu plus crémeuse.
• Cette soupe est parfaite pour servir comme déjeuner léger ou comme apéritif assis avant un repas principal.
• N’importe laquelle de vos variétés préférées fonctionne parfaitement dans cette soupe, y compris la courge jaune crookneck, la courge pattypan ou sunburst et la courge zéphyr.

Cette recette de soupe à la courge d’été est une recette tellement facile à préparer et est prête en 30 minutes environ ! Vous pouvez accélérer le processus en préparant vos ingrédients à l’avance pour les soirs de semaine chargés. Simple et facile à préparer, cette délicieuse soupe à la courge jaune est le moyen idéal pour profiter au maximum des produits de saison. Prêt à servir en 30 minutes environ, il est parfait pour servir au déjeuner ou en apéritif assis. En plus du délicieux pesto de lundi, j’utilise mon basilic bien-aimé dans cette soupe de courge d’été crémeuse (pas besoin de crème). Lorsque je cherche une soupe plus intéressante à servir, j’aime utiliser une variété de courges d’été pour ajouter de la saveur et de la texture à ma soupe. Certaines bonnes options de courges que j’aime incluent les courgettes et les courges jaunes.

🥗Recettes De Légumes D’été

Mais il est également facile de changer les assaisonnements des courges d’été. Cette soupe à la courge crémeuse et succulente est suffisamment polyvalente pour être dégustée chaude par temps frais ou fraîche par temps chaud. Vous pouvez ajuster le goût et la consistance à votre guise en ajoutant plus de lait, de sel ou même de bouillon de légumes, etc. J’aime aussi parfois ajouter les noix dans le mixeur (environ 1/2 tasse) en plus de mettre les entières. Je suis un régime pauvre en glucides, j’ai donc remplacé les pommes de terre et le babeurre par 1 tasse de crème fouettée épaisse. Mon mari a ajouté une pincée de sauce Sriracha dans son bol car il aime plus les épices.

• Cette soupe riche et savoureuse est pleine de saveurs, mais étonnamment simple à préparer.
• Cela permet aux courges d’hiver d’avoir une peau épaisse et dure et des graines mûres.
• Je suis diététiste, maman de 4 enfants, passionnée de nourriture et fervente promotrice d’habitudes saines.
• Vous pouvez ajuster le goût et la consistance à votre guise en ajoutant plus de lait, de sel ou même de bouillon de légumes, etc.
• Cette soupe crémeuse à la courge jaune est une façon délicieuse et savoureuse d’utiliser la courge jaune et la courgette !
• Mais il est également facile de changer les assaisonnements des courges d’été.

La courge d’été est toute courge récoltée alors que la croûte est encore tendre et comestible pendant les mois chauds de l’été. Les exemples sont les courgettes, les courges jaunes, les courges pattypan et les crooknecks. Chaque année, je suis un peu trop excité à l’idée de planter mon jardin.

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Cela fonctionne très bien et je pense que la soupe est un peu plus crémeuse. Cette soupe peut être servie chaude ou réfrigérée, ce qui la rend extrêmement polyvalente.



La liste des ingrédients est longue, mais une bonne partie d’entre eux sont des épices que vous avez probablement déjà sous la main. En raison de la peau fine de ces pommes de terre, je ne les épluche pas.

Les Recettes À Ne Pas Manquer !

Une année en particulier, j’avais tellement de courges jaunes que je ne savais vraiment pas quoi en faire. Lait de coco – Cette soupe n’a pas le goût de « noix de coco », alors n’hésitez pas à opter pour du lait végétal ou du yaourt nature. Je trouve juste la richesse du lait de coco pour vraiment améliorer la texture globale de la soupe. Assurez-vous d’utiliser de la noix de coco en conserve et non une boisson à la noix de coco en carton. Les courges jaunes commencent à faire leur apparition dans les magasins, et voici une délicieuse recette pour en profiter pleinement.



Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes bio ou du bouillon de poulet fait maison. Si vous cuisinez pour une ou deux personnes, vous souhaiterez peut-être en congeler la moitié pour plus tard. La courge est une sorte de courge comestible qui appartient à la famille des Cucurbitacées (qui comprend également les concombres et les citrouilles).

Soyez Prudent Lorsque Vous Mélangez Des Ingrédients Chauds

Cette soupe est parfaite pour servir comme déjeuner léger ou comme apéritif assis avant un repas principal. Arrosez chaque bol d’un peu de crème, de quelques croûtons fraîchement sortis du four et de quelques feuilles de thym frais et le tour est joué. Pour un repas plus complet, servez-le avec un muffin au pain de maïs ou du pain croustillant. Bien que n’importe quelle courge d’été puisse entrer dans cette soupe, ma soupe était faite avec de la courge jaune.


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Alondra
Mabilia