Ensuite, ajoutez le doubanjiang (sauce aux haricots chili) ou l’huile de piment fort (avec des flocons de piment), l’ail et les échalotes, et continuez à faire sauter pendant encore 2 minutes. Cette recette de crevettes du Sichuan est parfaite pour les amateurs de cuisine épicée avec des crevettes croustillantes et des légumes mélangés à une sauce vibrante du Sichuan, si facile à préparer. En parlant de substitutions, les poivrons rouges ajoutent une belle saveur sucrée au plat. Si vous aimez vraiment la nourriture épicée, utilisez des piments rouges Holland, Anaheim ou même des piments thaïlandais super épicés.



Servir sur du riz chaud cuit à la vapeur. Ajoutez le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre blanc et laissez mijoter la sauce encore 3 minutes.

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Les instructions sont simples, faciles à suivre et ne nécessitent aucun ingrédient étrange. Remettez la poêle à feu moyen-vif et ajoutez les poivrons. Faire sauter pendant 5 minutes pour ramollir. Ajoutez les pois mange-tout, les grains de poivre et les cacahuètes hachées et laissez cuire encore 2 minutes en remuant.

  • À ce stade, les crevettes doivent être opaques et bien cuites.
  • Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre et mélanger pour bien enrober.
  • Des facteurs tels que les marques achetées, les variations naturelles des ingrédients frais, etc. modifieront les informations nutritionnelles de n’importe quelle recette.
  • Au bout de 3 minutes, augmentez légèrement le feu et incorporez les crevettes.
  • Si vous appréciez cette recette, j’espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS.


Pendant que les crevettes marinent, fouettez tous les ingrédients sauf la fécule de maïs dans une petite casserole. Portez la casserole à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 3 minutes. Les crevettes du Sichuan sont un plat impressionnant préparé avec des ingrédients simples. Je le fais habituellement pour la compagnie. Pour plus ou moins de piquant, ajustez la quantité de poivron rouge.

Instructions Pour La Recette



Si vous cherchez à le rendre un peu plus sain, mettez-le sur du quinoa cuit. Nous sommes Sarah, Kaitlin, Judy et Bill, une famille de quatre cuisiniers partageant nos recettes maison et de style restaurant. Une fois que le mélange de crevettes et de sauce mijote régulièrement, incorporez la bouillie de fécule de maïs jusqu’à ce que la sauce épaississe. À ce stade, les crevettes doivent être opaques et bien cuites. De nos jours, la cuisine authentique de style Sichuan fait fureur dans les restaurants chinois avec des plats comme le Mapo Tofu, le porc cuit deux fois et le bœuf bouilli du Sichuan (Shui Zhu Niu). Chaque recette est accompagnée d’une belle photo alléchante et a été approuvée par les mangeurs difficiles.

  • Ce livre de recettes comprend des recettes copiées de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders et bien plus encore.
  • Garnir de cacahuètes hachées supplémentaires et de flocons de piment épicé.
  • Les instructions sont simples, faciles à suivre et ne nécessitent aucun ingrédient étrange.
  • Saviez-vous que nous avons une chaîne Youtube ?
  • Pendant que les crevettes marinent, fouettez tous les ingrédients sauf la fécule de maïs dans une petite casserole.


Nous préparons des crevettes épicées du Sichuan ce soir et vous allez adorer. Les crevettes du Sichuan sont idéales pour les cuisiniers pressés, qui veulent quelque chose de facile mais satisfaisant sur la table rapidement. Pas besoin de commander au restaurant chinois de l’autre côté de la ville.

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TheWoksofLife.com est écrit et produit à des fins d’information uniquement. Des facteurs tels que les marques achetées, les variations naturelles des ingrédients frais, etc. modifieront les informations nutritionnelles de n’importe quelle recette. Divers calculateurs en ligne fournissent également des résultats différents, selon leurs sources. Ajouter le bouillon de poulet et laisser bouillir le mélange; puis baissez immédiatement le feu pour laisser mijoter le mélange. Mon mari n’est généralement pas un amateur de poisson, quel qu’il soit, mais lorsque je lui ai préparé cela, il a mangé presque tout le plat. Il ne restait pas une seule crevette. Si vous appréciez cette recette, j’espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS.

  • Nous préparons des crevettes épicées du Sichuan ce soir et vous allez adorer.
  • Servir avec du riz ou des nouilles.
  • Ensuite, ajoutez le doubanjiang (sauce aux haricots chili) ou l’huile de piment fort (avec des flocons de piment), l’ail et les échalotes, et continuez à faire sauter pendant encore 2 minutes.
  • Merci également de le partager sur les réseaux sociaux.


Ajouter les crevettes dans un grand bol. Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre et mélanger pour bien enrober. (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle. Bill est le père de la famille The Woks of Life. Il a grandi dans le nord de l’État de New York et a travaillé au lycée et à l’université dans des restaurants avec son père, chef. Spécialisé dans tout ce qui concerne les plats à emporter traditionnels cantonais et chinois américains.
Daisy